ALVERNEGUE

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La cuvée Alvernègue

 

Rosé 2018

Cépages: Cinsault majoritaire, Syrah, Grenache

 

Notes de dégustation: Le nez est fin , évoque les petits fruits rouges. En bouche, l'attaque est franche et vive. Ce rosé léger et  d'une belle fraicheur sera parfait à l'apéritif et pourra être servi sur des pizzas ou les barbecues entre autres.

A boire dans l'année

Température de service conseillée:10 à 12 °C.

 

Blanc 2018



Cépages: 50% Ugni-blanc

                35 % Grenache blanc

                15 % Rolle

Notes de dégustation: Une robe aux notes jaunes pâle. Le nez évoque les agrumes, le citron vert, le pamplemousse. L'attaque est franche, le vin est tendu, vif et très fruité. 

Idéal pour l'apéritif, sur des fruits de mer, coquillages, sur un carpaccio de Saint -Jacques au citron caviar.

A boire dans l'année.

Température de service conseillée: 10 à 12 °C

 

Rouge 2015

Cépages: 45 % Grenache

                40 % Syrah

               15 % Cabernet-sauvignon

Notes de dégustation: Le nez est expressif, complexe,  fruits rouges, pruneaux, cuir, réglisse. La bouche est franche, nette, harmonieuse et fraiche pour un vin du Sud. Les tanins sont fondus. 

Ce vin accompagne agréablement la charcuterie et les viandes blanches. Il peut être proposé à l'apéritif légérement rafraîchi en été.

Température conseillée de service: 13 à 15 °C
 

 

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