CHÂTEAU BAS - ROUGE 2020
AOP Côteaux d'Aix-en-Provence
Cépages
Syrah 70%, Grenache 25 %,Cabernet Sauvignon 5%
Sol
Argilo limoneux , substrat calcaire
Notes de dégustation
Couleur rouge profond, avec une excellente intensité. Au bouquet, des notes épicées, de cèdre et de menthe viennent élargir la myrtille de la Syrah mûre. Le début de bouche est doux, avec un milieu de bouche souple et puissant qui évolue vers une finale ronde, moelleuse et
très fruitée.
Accords mets et vins
Epaule d’agneau confite aux aubergines.
